Άλμα στο κόστος ζωής από σήμεραΗ εστίαση στο στόχαστρο της αύξησης του ΦΠΑ-Στάση πληρωμών προς το Δημόσιο αποφάσισαν οι εστιάτορες
Αυξημένες θα είναι από σήμερα οι τιμές στην εστίαση με την εφαρμογή συντελεστή ΦΠΑ 23% που αγγίζει από
εστιατόρια και ταβέρνες έως σουβλατζίδικα, καντίνες, φαγητά σε πακέτο και ξενοδοχειακές υπηρεσίες. Από τον υψηλό συντελεστή δεν εξαιρούνται ούτε αναψυκτικά, χυμοί και ροφήματα, ακόμα κι αν αγοράζονται από σούπερ μάρκετ, ενώ στο 13% παραμένουν ψωμί, αρτοσκευάσματα και το νερό, εφόσον βέβαια δεν είναι αεριούχο. Μπροστά σε αυτή την κατάσταση, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων, δια μέσω των προεδρείων των συνδικαλιστικών οργάνων αποφάσισαν τη στάση των πληρωμών προς το δημόσιο, αρνούμενοι όπως λένε, να παίξουν το ρόλο του φοροεισπράκτορα προς το κράτος.
«Η απόγνωση δεν μας αφήνει άλλα περιθώρια, παρά να σταματήσουμε να καταβάλλουμε χρήματα προς το δημόσιο μέχρι να αποσυρθεί η απόφαση για αύξηση του ΦΠΑ. Η 1η Σεπτέμβρη για εμάς, είναι πραγματικά μία «μαύρη» ημερομηνία γιατί πραγματικά πιστεύουμε ότι είναι η ημερομηνία που έδωσε το τελικό χτύπημα στο χώρο της εστίασης», τονίζει ο πρόεδρος του σωματείου ιδιοκτητών εστιατορίων και συναφών επαγγελμάτων ν. Τρικάλων κ. Δημήτρης Παναγιωτόπουλος ο οποίος συμμετείχε στην έκτακτη γενική συνέλευση της πανελλήνιας ομοσπονδίας του κλάδου. Όπως ανέφερε επίσης, «Ξεκινάμε από τη συμμετοχή στις κινητοποιήσεις στη διεθνή έκθεση Θεσσαλονίκης και διεκδικούμε το ΦΠΑ στο 6,5%. Πρέπει καταρχήν να καταλάβουν ότι δεν είμαστε μόνο τουριστικές επιχειρήσεις, τρέφουμε τους Έλληνες πολίτες που ήδη δοκιμάζονται σκληρά. Δεν μπορούν να βαφτίζουν πολυτέλεια το σουβλάκι και να το φορολογούν!».
«Γίναμε φοροεισπράκτορες»
Η κα Σπυριδούλα Μεγαρχιώτη εδώ και κάποια χρόνια διατηρεί μαγειρείο σε κεντρικό σημείο της πόλης. Όπως μας είπε, η κατάσταση που ζει τον τελευταίο χρόνο είναι πρωτοφανής. Η αύξηση στο ΦΠΑ όπως μας εξηγεί αναγκαστικά θα οδηγήσει και σε αύξηση στα προϊόντα του καταστήματος αφού είναι τόσο υψηλή που δεν μπορεί να απορροφήσει το κόστος το κατάστημα. «Πραγματικά, πρόκειται για μια πολύ δύσκολη κατάσταση. Τα μαγειρεία δεν είμαστε επιχειρήσεις που προσφέρουμε πολυτελείς υπηρεσίες. Είμαστε τα καταστήματα όπου εργαζόμενοι, συνταξιούχοι, ανήμποροι να μαγειρέψουν έρχονται για να προμηθευτούν το βασικό γεύμα τους. Πώς μπορώ να δικαιολογήσω την αύξηση σε ένα συνταξιούχο των 300 ευρώ. Γίναμε πλέον φοροεισπράκτορες κι αυτό είναι απαράδεκτο. Ήδη σε σχέση με πέρυσι τα έσοδά μας είναι μειωμένα δραματικά οπότε μετά και τις αυξήσεις τα πράγματα θα είναι ακόμη χειρότερα. Σίγουρα περιμένω αντιδράσεις από τον κόσμο και ήδη αισθάνομαι πολύ άσχημα. Ο κόσμος όμως θα πρέπει να γνωρίζει, ότι το ευρώ της αύξησης θα το παραδώσουμε κατευθείαν στα κρατικά ταμεία».
«Η απόγνωση δεν μας αφήνει άλλα περιθώρια, παρά να σταματήσουμε να καταβάλλουμε χρήματα προς το δημόσιο μέχρι να αποσυρθεί η απόφαση για αύξηση του ΦΠΑ. Η 1η Σεπτέμβρη για εμάς, είναι πραγματικά μία «μαύρη» ημερομηνία γιατί πραγματικά πιστεύουμε ότι είναι η ημερομηνία που έδωσε το τελικό χτύπημα στο χώρο της εστίασης», τονίζει ο πρόεδρος του σωματείου ιδιοκτητών εστιατορίων και συναφών επαγγελμάτων ν. Τρικάλων κ. Δημήτρης Παναγιωτόπουλος ο οποίος συμμετείχε στην έκτακτη γενική συνέλευση της πανελλήνιας ομοσπονδίας του κλάδου. Όπως ανέφερε επίσης, «Ξεκινάμε από τη συμμετοχή στις κινητοποιήσεις στη διεθνή έκθεση Θεσσαλονίκης και διεκδικούμε το ΦΠΑ στο 6,5%. Πρέπει καταρχήν να καταλάβουν ότι δεν είμαστε μόνο τουριστικές επιχειρήσεις, τρέφουμε τους Έλληνες πολίτες που ήδη δοκιμάζονται σκληρά. Δεν μπορούν να βαφτίζουν πολυτέλεια το σουβλάκι και να το φορολογούν!».
«Γίναμε φοροεισπράκτορες»
Η κα Σπυριδούλα Μεγαρχιώτη εδώ και κάποια χρόνια διατηρεί μαγειρείο σε κεντρικό σημείο της πόλης. Όπως μας είπε, η κατάσταση που ζει τον τελευταίο χρόνο είναι πρωτοφανής. Η αύξηση στο ΦΠΑ όπως μας εξηγεί αναγκαστικά θα οδηγήσει και σε αύξηση στα προϊόντα του καταστήματος αφού είναι τόσο υψηλή που δεν μπορεί να απορροφήσει το κόστος το κατάστημα. «Πραγματικά, πρόκειται για μια πολύ δύσκολη κατάσταση. Τα μαγειρεία δεν είμαστε επιχειρήσεις που προσφέρουμε πολυτελείς υπηρεσίες. Είμαστε τα καταστήματα όπου εργαζόμενοι, συνταξιούχοι, ανήμποροι να μαγειρέψουν έρχονται για να προμηθευτούν το βασικό γεύμα τους. Πώς μπορώ να δικαιολογήσω την αύξηση σε ένα συνταξιούχο των 300 ευρώ. Γίναμε πλέον φοροεισπράκτορες κι αυτό είναι απαράδεκτο. Ήδη σε σχέση με πέρυσι τα έσοδά μας είναι μειωμένα δραματικά οπότε μετά και τις αυξήσεις τα πράγματα θα είναι ακόμη χειρότερα. Σίγουρα περιμένω αντιδράσεις από τον κόσμο και ήδη αισθάνομαι πολύ άσχημα. Ο κόσμος όμως θα πρέπει να γνωρίζει, ότι το ευρώ της αύξησης θα το παραδώσουμε κατευθείαν στα κρατικά ταμεία».