Ο Γιαννιτσάνης το 2012, υπέγραψε επαγγελματικό συμβόλαιο με την ομάδα του Παναθηναϊκού, το 2014 αγωνίστηκε στη Νίκη Βόλου, ενώ το 2015 μεταγράφηκε στη Λαμία.Τη σεζόν 2015-2016 φόρεσε τη φανέλα του Πανελευσινιακού. Να σημειωθεί πως έχει αποτελέσει μέλος των Εθνικών ομάδων U17 και U19.
Σε δηλώσεις του ο νέος άσος της ομάδας μας τόνισε: «Θέλω να ευχαριστήσω προσωπικά τον ιδιοκτήτη της ΠΑΕ, τον κ. Μπαταγιάννη που εξασφάλισε την ελευθερία μου και που η επιθυμία μου έγινε πραγματικότητα και ήρθα στον ΑΟΤ με μεταγραφή και όχι με δανεισμό. Όλοι μαζί ενωμένοι, διοίκηση, προπονητές, ποδοσφαιριστές και κόσμος θα πρέπει να παλέψουμε και να πάρουμε στο τέλος ότι μας αξίζει».