Σε πασχαλινούς ρυθμούς κινείται πλέον η αγορά των Τρικάλων, με τους καταναλωτές να επικεντρώνουν φυσικά την προσοχή τους στα αμνοερίφια.
Ήδη από το περασμένο Σάββατο κρεοπώλες, αλλά και προσωπικό των σφαγείων των Τρικάλων, της
Φιλύρας, της Πύλης, της Οιχαλίας δουλεύουν εντατικά προκειμένου να διαθέσουν στην πασχαλινή αγορά τα αμνοερίφια, εξυπηρετώντας το σύνολο των Τρικαλινών.
Από την πλευρά της η Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων για να διασφαλίσει την ομαλή κίνηση της αγοράς εντατικοποιεί τους ελέγχους με τα μικτά κλιμάκια, μετά μάλιστα και τις κατευθύνσεις που έχει δώσει προς όλες τις Περιφερειακές Ενότητες, ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός.
Γι' αυτό και στα 4 σφαγεία τις τελευταίες ημέρες βρίσκονται υπάλληλοι της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας, ελέγχοντας την διαδικασία ώστε να αποφευχθούν παρατυπίες.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις υπηρεσιακών παραγόντων της Περιφερειακής Ενότητας Τρικάλων στα τέσσερα σφαγεία του νομού σφάχτηκαν μέχρι και χθες περισσότερα από 30.000 ζώα ενώ με την ολοκλήρωση της διαδικασίας το Μεγάλο Σάββατο. ο αριθμός εκτιμάται ότι θα αυξηθεί περίπου στα 50.000 σφαγμένα αμνοερίφια.
Σε δηλώσεις του ο Αντιπεριφερειάρχης Τρικάλων κ. Χρήστος Μιχαλάκης ανέφερε τα παρακάτω:
«Υπάρχουν οι κατευθύνσεις από τον Περιφερειάρχη Κώστα Αγοραστό προς όλες τις Περιφερειακές Ενότητες να εντατικοποιήσουμε τους ελέγχους με τη λειτουργία των μικτών κλιμακίων στην αγορά. Δεν υπάρχουν εισαγόμενα αρνιά και κατσίκια, η αγορά κινείται ομαλά και ο καταναλωτής θα αγοράσει ντόπιο προϊόν και σε καλές τιμές».